2020年8月19日水曜日

サンスベリア・キリンドリカ

 サンスベリア・キリンドリカとは?




学名:Sansevieria cylindrica
和名:ボウチトセラン(棒千歳蘭)
科属:キジカクシ科、スズラン亜科、サンスベリア属(チトセラン属)
開花期:夏頃(調べたが夏頃以上に細かい時期は不明)
花言葉(サンスベリア):永久、不滅


特徴:


 パッと見ただけで円筒状の葉はたいへん目を引く。この葉の形状は、裏表を決める遺伝子が発現しないことからなるらしい。写真にある細い葉は地下茎により形成された子株で、本来は葉の地上付近の成長点から扇状に円筒の葉が展開する。この円筒状の葉は直径3cm、長さ2mにもなるという。

 ただのサンスベリアと同じで、乾燥に強く、マイナスイオンを発生させるので室内観葉に向くが、室内の日照が少なく多湿な環境は好まない。


他のサンスベリア属(一部):


 サンスベリア・トリファスキアータ・ローレンティ:

 最も園芸店で見かける種類。単に「サンスベリア」というとこの種類を指す場合が多い。剣型で黄色い縁取りのある葉が特徴的。120cmほどの大きさまで成長する。


 サンスベリア・サムライドワーフ:

 卓上に置けるほどの小型種。葉の先が剣先の様に尖っていて、肉厚なのが特徴的。葉の縁取りが刃紋のように見えないこともない。


 サンスベリア・トリスファキアータ・ムーンシャイン:

 全体的に薄緑色で統一感のある中型種。光の当たり具合によっては月のような白銀色に見えることもあるそうだ。40cmくらいになるようだ。


栽培方法:


 サンスベリア属は耐乾性が非常に強く、月に1回ほどの水やりでも枯れることはない。湿度が高い状態は苦手なので風通しがいい場所に置き、用土は水はけの良いものを使うか、素焼き鉢のような通気性の良い鉢を使うとよいだろう。筆者は市販されているサンスベリア用の用土ではなく、より水はけの良さそうなシャコバサボテン用の用土を選んで株分けを行った。

 キリンドリカは日光が好きで、日光不足になるとヒョロヒョロの竹竿のような葉を出してしまうので栽培場所には注意が必要だ。春から秋までは風通しの良い半日陰で栽培するのいいが、夏季は陽に当たり過ぎると葉焼けをしてしまうので注意が必要だ。

 耐寒性が3℃ほどと、冬季は屋外で管理できるほど寒さに強くはないので窓辺などで管理すると良い。水やりを控えると、樹液の濃度が高まり寒さに強くなるようだ。

 水やりは基本的に土の中まで乾燥してから、2,3日置いて水やりをするのが勧められているが、筆者はもうすこし控えめに水やりをしている。目安としては、一番新しい葉の付け根のシワがちょっと深くなってきた頃合いで水やりをしている。


(徒長してしまった子株の株分け直後の写真)



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2020年8月18日火曜日

ユキノシタ

ユキノシタとは?




学名:Saxifraga stolonifera
和名:ユキノシタ(雪の下)
別名:イドグサ(井戸草)、コジソウ(虎耳草)、鴨足草(ゆきのした(俳句))
科属:ユキノシタ科、ユキノシタ属
開花期:5月~6月
花言葉:深い愛情、博愛、恋心、切実な愛情、好感
薬効:中耳炎、ひきつけ、むくみ、下痢など


特徴:


 イチゴに似た特徴を持っている。多年草で短い茎に長めの葉柄、匍匐茎(ランナー)による子株の形成、成長点から伸びる花柄。部品の見た目は違うが骨格が似ていると感じる。

 名前の由来は諸説あるらしいが筆者が共感したのは、白い花を雪虫に見立ててその下にある植物というものだ。

 雪虫に見えるという説を推したが、ユキノシタの花をよく見てみると実はすごく可愛らしい形をしている。白い5枚の花びらの上3枚にはピンク色の斑が入り、下2枚は長くリボンの足のようである。群生して花が咲いている様子は、まるで妖精たちが飛び回り踊っているようである。

 花言葉には愛情を含ませるものが多いが、それはユキノシタが古くから民間薬として重宝されてきた経緯にある。恋心という花言葉は山菜のような少々クセのある食味によるところではないかと想像したのだが、味について調べてみるとそうではないようだ。肉厚で食感が良く美味しいらしい。


薬草利用:


 主な薬効成分は「硝酸カリウム」「塩化カリウム」「ベルゲニン」「タンニン質」が含まれている。

 虎耳草という名前は日干しして生薬となったユキノシタを指すことが多く、それを煮詰めて服用する。効能は「むくみ」「胃もたれ」「下痢」に効くという。

 生葉を火で炙り柔らかくしたものを湿布としても使われる。効能は「消炎」「凍傷」「しもやけ」「火傷」に効くという。

 生葉をすり潰した絞り汁もガーゼなどに染み込ませ利用される。効能は「耳だれ」「中耳炎」「漆かぶれ」「虫刺され」「湿疹」に効くという。

 参考ウェブサイト:wikipedia


食用利用:


 青じそと同じ様に葉の裏面に衣をつけ天ぷらにする、「白雪揚げ」にして食べることが多いらしい。他には茹でて水にさらし「お浸し」や「ごま和え」などにしてもおいしいという。食感は肉感のあるシャキシャキやジャキジャキといった感じらしい。

 お浸しなどに調理する場合に注意点したいのは、葉に細かい毛が生えていてタレを弾いてしまうそうなので、どうにか下処理をする必要を感じる。食用利用できるくらい増えたら試行錯誤してみたいと思う。



栽培方法:


 夏季の直射日光と乾燥に弱いので、半日陰になるような土の湿度が保てる場所で栽培すると良いが、風通しの確保は必要だ。冬季の寒さも関東南部では特に気にする必要はない。

 栽培用土は水はけの悪い土を使用すると、活動が緩慢になる冬季に根腐れをする可能性があるので注意が必要だ。



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2020年8月17日月曜日

サルビア・エレガンス

 サルビア・エレガンスとは?




学名:Salvia elegans
別名:パイナップル セージ
科属:シソ科、アキギリ属
開花期:10月~11月
花言葉:家庭的、愛を求めて


特徴:


 いわゆるシソ科のハーブ(香草)類である。多年草で生育旺盛、亜低木という「草だけど木っぽい」植物で、茎は時間が立つと表面が木質じみてきてシナリが強くなる。生育期には管理を怠るとあっという間に1m以上の草丈になってしまう。

 ハーブと言えばお茶だったり肉の臭み抜きだったり食用に使えるイメージがあるが、このサルビア・エレガンスは食用利用には適していない。ゴワゴワするし、お茶にすると香りよりエグミが強く出る。なのでポプリなどの香りを楽しむ用途に向いている。

 香りは別名の通りで、葉を揉むと甘くて柔らかいパイナップルのような香りがする。もしかしたら花なら食用にできるかもしれない。

 花言葉の由来はセージを民間薬として用いた歴史から「家庭的」。愛情を表す赤い花と、先垂れになる穂状の花形が手を差し伸べる様に見えることから「愛を求めて」といわれている。


 ちょっと入りにくいところで放っておいたら2mくらいまで成長して、ウォールになってしまった様子。(地植え)


栽培方法:


 春夏秋は生育期で、その成長力は旺盛で、日が短くなる秋季になると花芽分化が起こり始め、赤くて細長い花を穂状に咲かせる。種子の発芽率はすこぶる悪い。
 夏季は日光による脱水で葉焼けを起こすが、成長するほうが早いので見た目よりはダメージはないようだ。注意点としては、夕方に水やりをしっかりやらないと回復しない。

 冬季は成長は緩慢になる。長く伸びた茎は寒さで枯れてしまうが、地表5cmくらいまで切り戻してやれば春には元気に成長をし始める。

 増やし方は多くのハーブと同じ様に、根が出やすいため挿し木でいくらでも増やせる。長く伸びた茎を曲げて地表に這わせるようにすれば、さつまいもの様に葉の付け根から根がいくらでも伸びるので、根付いたら適当な長さに切り分けて増やすことも出来る。
 
 鉢植えの場合は根詰まりと乾燥に注意したい。

 病害虫はハマキムシ(葉巻き虫)がつきやすいが、やはり成長のほうが早いので、見た目が気にならないのならば放置していても問題はない。

 サルビア・エレガンスにつくハマキムシは、葉が4枚くらいついた茎の先端部を皮一枚残して切り、萎れた葉を糸で丸めるようにして姿を隠し葉を食べる。ハマキムシから防除したい作物の側にサルビア・エレガンスを植えておけば、虫を誘引し作物の食害を抑えるコンパニオンプランツになれるかもしれない。





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2020年8月16日日曜日

アメリカナデシコ

 アメリカナデシコとは?




学名:Dianthus barbatus
和名:アメリカナデシコ(亜米利加撫子)
別名:ヒゲナデシコ(髭撫子)、ビジョナデシコ(美女撫子)
科属:ナデシコ科、ナデシコ属
開花期:5月~6月
花言葉:伊達男、義侠、勇敢、細やかな愛


特徴:


 名前にアメリカとあるがこの名前の由来は原産地を示すものではなく、アメリカから日本に導入された経緯からだと考えられている。原産地は東南ヨーロッパ辺りだといわれている。

 ヒゲの由来は蕾を包むように葉が変化した「苞」と呼ばれる部分が長く、男性のアゴヒゲのようにフサフサした様子に由来する。また美女のほうの由来は、小さな花が丸く集まっている様子をそう呼ぶ慣習からきている。花言葉もヒゲの男らしさに由来するものが多い。


 もともとはカワラナデシコなどと同じ様に多年草だが、花後に日本の夏季の暑さに当たると枯れてしまう事が多い。そのことから日本では1年草、もしくは2年草として扱われる。春咲きの品種は株が十分に育った状態で寒さに当たることにより花芽分化を起こすため、春に花が咲かなかった場合は夏季を難なくやり過ごせる。

 花の色は白系、赤系、ピンク系と、柄にも違いがあり赤系統が多く、可愛く多彩な賑やかさがある。



栽培方法:


 種子からでも簡単に育てることが出来る。蒔き時は平均気温が20℃くらいになる5月か10月くらいが良い。春蒔きの場合は成長がゆっくりでも冬季までに株が成熟するだろうが、秋蒔きの場合は成長期間が少ないので肥料を与えないと翌春に花が咲かないかもしれない。

 花数を増やしたい場合は側枝がでるよう主枝の先端部を切ると良い。茎は倒れやすいので必要に応じて支柱を立てる。

 栽培用土は市販されている草花用のもので問題なく育つ。耐寒性は強く、我が家では雪が多少積もってもびくともしなかった。

 害虫はヨトウムシがつきやすく、一匹つくだけでも幼苗の場合は致命的で一晩でかなりの葉を食べられてしまう。花や子房も食べられてしまうので、気配があったら薬剤散布するか捕殺することを強くすすめる。

 種子は子房が褐変し、頭が開いたら熟した証拠だ。

(自家採種したナデシコの子房と種子)




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2020年8月15日土曜日

アルブカスピラリス

 アルブカスピラリスとは?




学名:Albuca spiralis
和名(別名?):ナンジャコレ
科属:キジカクシ科(旧ユリ科)、アルブカ属
開花期:4月~5月
花言葉:美しさに優る値打ち、優美、飛躍


特徴:


 南アフリカのケープ地方を原産とする、園芸分類的にはいわゆるケープバルブとよばれる球根性珍奇植物の一種だ。アルブカスピラリスの場合は葉の巻きが強い個体で交配を重ねた、園芸種の「フリズルシズル」が一般に出回っている。

 ケープ地方の夏季は日本ほど暑くはなく30℃まで達することはほとんどないが、雨はほとんど降らない。冬季もあまり寒くはならず5℃以下にはほとんどならないという。そして冬季の方が雨は多く降るが十分な降水量はないらしく、年間を通して乾燥している。そのためアルブカは比較的降雨の多い冬季に葉を出し球根を太らせ花を咲かせ、夏には地上部を枯らし休眠する。

 花は提灯のように垂れ下向きに咲き、3枚のガクの部分が反り返りプロペラのようになる。匂いはスパイシーさを感じる甘い香りだ。反り返ったガクは花が咲き終わると閉じ、粘り気のある液体でピッタリとくっついてしまう。
 3年間栽培しているが種子ができたことはなく、自分の花粉では受粉しない自家不和合性のようだ。




栽培方法:


 アルブカスピラリスの最大の魅力と言えるクルクル巻いた葉は、日光をたくさん浴びると強く出るという。日当たりが良くとも室内ではあまり巻かないとの報告もあるので、栽培する場所は屋外で日当たりと風通しの良い場所がいいと思われる。ちなみに日当たりが極端に悪いと全く巻かず、真っ直ぐに伸びるらしい。

 次に水やりだが、ケープ地方の気候に合わせ乾燥気味にすると良い。具体的には表土が乾いてから2日~5日ほど断水し、鉢の内部が乾ききる寸前ぐらいに水やりが出来るとベストである。栽培用土は市販されている観葉植物用とサボテン用の培養土を混合して使っている。

 ネットの情報によると害虫はほとんどつかないとの記述がほとんどであるが、筆者の経験では球根部を土から露出して植えていた時に、ナメクジによる球根部の食害を受けてしまった。その経験から球根部は露出しないように植え付けている。

 肥料はほとんどいらない。

(ナメクジによる食害痕)



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2020年8月14日金曜日

シンテッポウユリ

シンテッポウユリとは?




学名:Lilium x formolongo
和名:シンテッポウユリ(新鉄砲百合)
別名:ナツユリ(夏百合)
科属:ユリ科、ユリ属、テッポウユリ亜属
開花期:8月~9月
花言葉:純潔、無垢、威厳


特徴:


 日本原産(西南諸島)のテッポウユリと台湾原産のタカサゴユリの自然交雑種。真っ白なのはテッポウユリ由来で、葉が細いのはタカサゴユリ由来。違う部分はテッポウユリは葉が大きく丸っこく、タカサゴユリは花に薄紫の筋が入る。

 原種のテッポウユリの名前の由来は、ブランダーバスという名前の銃口がラッパ口になっている中世の散弾銃が名前の由来。

 種子から育てても1年で開花し、ユリの中では特別に成長が早い。そのため切り花としての利用も盛んである。また、岩の隙間など落ちた種からも容易に発芽し全国的に雑草化していて、在来種との交雑を避けるために駆除活動をしている団体も存在する。
 以上のことから、自家栽培する場合は種子が周辺へ拡散しないよう配慮をするのが栽培マナーだと考えられる。




栽培方法:


 種子からの栽培は本当に簡単なので、育ててみたい場合は雑草化しているものから種子を採取するのが手っ取り早い。発芽適温は15℃~20℃くらいで、10月に種子をまけば簡単に波平さんの髪のような子葉が出てくる。

 使用する用土は水持ちと排水のバランスが良い一般的な草花用の培養土で問題ないが、鉢底に水が溜まらないように鉢底石などをしっかり入れたほうが良い。

 ユリは球根から土の表面に葉を出すまでの間にも根を出し、主にその根で栄養を吸収するため多少深めに植える必要がある。花芽をたくさんつけたい場合は、土の表面に適量の化成肥料をまくと良い。



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2020年8月13日木曜日

アボカド

 アボカドとは?




学名:Persea americana
和名:ワニナシ(鰐梨)
英名:Avocado(アボカド)
科属:クスノキ科、ワニナシ属
開花期:5月~6月


特徴:


 中央アメリカ原産。常緑性で野生のものは30mに達するほどの高木性の果樹である。常緑性だが葉の寿命は短く、翌年に新しい葉が出ると古い葉は落葉してしまうという。冬に寒さに当たると落葉することもある。

 果実の成熟には10ヶ月~15ヶ月かかり、多量の栄養分が必要なため一年ごとに果実が多く実る隔年結果性が強い。花が咲いてからは大凡1年半ほど収穫までかかる。また調理の用途に応じて、追熟をさせ硬さや青臭みを調整する必要がある。

 不飽和脂肪酸が豊富で「森のバター」と呼ばれる。不飽和脂肪酸とはざっくりいうと、常温では液状の脂肪のことだ。

 品種は3系統1000品種以上あると言われているが、日本で流通しているものはそのほとんどがハス種と呼ばれるもので、果肉が柔らかく熟すと果皮が黒くなり、消費者に親切な系統の品種である。ハス種は比較的寒さに弱く、日本での生産には向いていない。





外部リンク記事:


 :スーパーなどで売っているアボカドから種子を採取し、育て始める方法を分かりやすく解説してくれている。

 :アボカドを美味しく食べるためのレシピが多数載っており、アボカドの林がほしくなる。

 :「高栄養だが不味い」アボカドの種子の食べ方がまとめられている。


アボカドの毒素:

 
 「ペルシン」という名前の殺菌作用のある毒が含まれている。どうやら人には無害とされていて、多くの動物にとっては毒となるらしい。ペルシンは実にも含まれているが、葉・茎・種子に多く含まれていて、人間に対しては乳ガン治療に役立つとの研究報告がある。

 犬や猫は嘔吐や下痢を起こすと言われているが、筆者の感想としては植物性脂肪が原因か、もしくはアレルギー反応のように思える。まとめサイトの引用文の中には、毒性があると知らない時に1個分を犬に与えても問題なかったとの証言もある。実の追熟具合でも毒の量に変化がみられるかもしれない。
 毒反応が強く出る動物は、葉や樹皮を摂取した場合に多い。




栽培方法:


 上の写真は水耕栽培で根と芽を出したあとに植木鉢に植えた様子である。

 筆者の場合はまず種子の下1/3程を水につけて根が出てくるのを待つ。初めは1本強い根が出てくるので、その根から側根が出たら側根の下で1度根を切ってしまう。根を切る理由は、土に植え直す場合に長くて強い根があると邪魔になるのと、側根が出てくるのを促すためである。

 次に芽が出てきたら植木鉢への植え付けだ。アボカドは子葉(胚乳?)が特に大きく、初期生育時にあまり土壌の栄養分を必要としない。そのためむしろ土壌の栄養分は少ないほうが根の生育に良いと考えられるので、筆者は中粒の赤玉土とピートモスを混ぜただけの酸性の培養土を使った。

 日本のほとんどの場所で問題となるのは越冬である。一般にスーパーなどで売られているアボカドはハス種なので、耐寒性は -2℃程までである。なので冬場の管理は昼間は日当たりがよく、夜は風の当たらない場所が望ましいと考えられ、もちろん雪に当たれば枯れると思ったほうがよい。筆者の場合は風が通らず屋根のある玄関口で冬を越えてもらったが、これから樹が大きくなった場合はどうしようかと悩ましいところだ。



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